đậu phụng

Một em bé cầm một hạt đậu phụng trên tay.

Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Cây thân thảo, quả có vỏ cứng chứa hạt giàu dầu: "đậu phụng" là tên gọi phương ngữ (thường dùng ở miền Nam Việt Nam) để chỉ cây lạc, thuộc họ đậu, có quả mọc dưới đất, hạt dùng để ép dầu, rang, luộc hoặc chế biến thực phẩm.
   • Hạt của cây này: "đậu phụng" cũng dùng để chỉ hạt của cây lạc, có vỏ lụa màu hồng hoặc nâu, ăn có vị bùi.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • Mẹ tôi rang đậu phụng để ăn với cơm. (Mẹ tôi rang hạt lạc để ăn kèm cơm.)
  • Vùng đất này trồng nhiều đậu phụng. (Vùng đất này canh tác nhiều cây lạc.)
  • Dầu đậu phụng dùng để chiên xào rất thơm. (Dầu từ hạt lạc dùng để chiên xào có mùi thơm.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "đậu phụng rang": hạt lạc rang chín, thường ăn vặt hoặc làm thức ăn kèm.

  • Quán bán đậu phụng rang muối ớt. (Quán bán lạc rang tẩm muối ớt.)

• "bơ đậu phụng": sản phẩm từ hạt lạc xay nhuyễn, dùng làm thực phẩm.

  • Bơ đậu phụng ăn với bánh mì rất ngon. (Bơ lạc phết lên bánh mì có vị béo ngậy.)

Biến thể và từ gần giống

• Lạc (danh từ): tên gọi phổ thông của cây đậu phụng, dùng trong cả nước.

  • Trồng lạc ở miền Bắc. (Trồng cây đậu phụng ở miền Bắc.)

• Đậu phộng (danh từ): biến thể phương ngữ của đậu phụng, thường dùng ở miền Trung và miền Nam.

  • Đậu phộng rang muối. (Lạc rang muối.)

Từ đồng nghĩa

• Lạc: tên gọi chính thức, phổ biến trong văn viết và nói toàn quốc.
• Đậu phộng: phương ngữ tương đương, thông dụng ở miền Nam.

Thành ngữ liên quan

• Đậu phụng rang muối: món ăn vặt phổ biến, thường dùng trong các dịp lễ tết.
  • Nhà nào cũng có đĩa đậu phụng rang muối ngày Tết. (Ngày Tết, mọi nhà đều chuẩn bị món lạc rang muối.)